ФАО представит доклад о роли насекомых в ликвидации голода на планете

Фотография - ФАО представит доклад о роли насекомых в ликвидации голода на планете

По мнению экспертов ФАО, насекомые могут быть отличным источником белков и витаминов. В жуках, кузнечиках и бабочках содержится столько же белка, сколько, например, в мясе или рыбе. А личинки содержат важные витамины и минералы.

156 0

В понедельник в Риме начнет работу Международная конференция ФАО, посвященная обеспечению продовольственной безопасности в мире. Среди других вопросов в ее повестке дня - роль насекомых в ликвидации голода на планете, сообщает Центр новостей ООН.

В конференции примут участие около 400 делегатов из 100 стран мира. Им будет представлен новый доклад Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) о съедобных насекомых.

По данным ФАО, съедобными для человека являются около 1400 видов насекомых, которых едят в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки. В одних странах насекомых употребляют в пищу в чрезвычайных ситуациях, а в других - в виде деликатесов и включают в свой ежедневный рацион.

По мнению экспертов ФАО, насекомые могут быть отличным источником белков и витаминов. В жуках, кузнечиках и бабочках содержится столько же белка, сколько, например, в мясе или рыбе. А личинки содержат важные витамины и минералы.

В целом насекомые входят в традиционный рацион почти двух миллиардов человек.

В ходе конференции будет также обсуждаться тема роли лесов в обеспечении продовольственной безопасности и улучшении рациона питания населения.


Загрузка...

Комментарии (0)

Input is not a number!
Input is not a email!
Input is not a number!