Австрия просит ЮНЕСКО признать свои десерты мировым наследием

Фотография - Австрия просит ЮНЕСКО признать свои десерты мировым наследием

461 0

Австрийские кондитеры добиваются защиты своих рецептов десертов "Захер" и "Кайзершарм" и признания их мировым наследием ЮНЕСКО, передает ИТАР-ТАСС.

Австрия намеревается сделать знаменитые торт и печенье достоянием нематериального культурного наследия уже на следующей неделе.

"Печенье - это такой же символ Австрии, как венский вальс и горы", - заявил председатель общества защиты интересов кондитеров Альфред Фейдлер.

Два лакомства - торт "Захер" и печенье "Кайзершарм" - известны во всем мире, однако кондитеры хотят защитить традиционный рецепт. Их план заключается в том, чтобы создать общенациональный реестр австрийских десертов, имеющих давние корни.

По последним опросам общественности, 86 процентов австрийцев признались, что и торт, и печенье являются их излюбленными лакомствами.

Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО обычно фокусируется на традиционной музыке, национальных танцах и ремесленничестве.


Теги:

печенье

Загрузка...

Комментарии (0)

  • Авторизация
  • Регистрация
  • Забыли пароль?