В США выявили человеческую ДНК в сосисках и хот-догах

Фотография - В США выявили человеческую ДНК в сосисках и хот-догах

Фото: flickr.com

Человеческую ДНК содержат 2 процента произведенных на территории США сосисок и хот-догов.

1127 0

Американские исследователи нашли в сосисках и хот-догах ДНК человека. Кроме того, во многих сосисках выявили пищевые компоненты, которых там не должно быть, пишет научно-популярное издание Naked Science.

Соответствующее исследование на территории США было проведено компанией Clear Food Labs, а про выводы экспертов рассказало издание The Telegraph. Журналисты сразу успокоили общественность: об употреблении в пищу человеческой плоти речи, конечно, не идет. Однако выводы исследования свидетельствуют об антисанитарии. Как известно, в тот или иной продукт могут попадать жидкости организма людей, например, слюна. Всего, как считают эксперты, человеческую ДНК содержат 2 процента произведенных на территории США сосисок и хот-догов.

При этом две трети случаев выявления ДНК человека приходятся на вегетарианские сосиски. Интересно и то, что последние (вопреки тому, что написано в "составе") в 10 процентах случаев имеют мясо. Также были выявлены случаи, когда сосиски из птицы содержали определенный процент свинины.

Всего специалисты Clear Food Labs изучили с помощью геномной технологии содержимое 345 образцов, которые были приготовлены усилиями 75 основных производителей хот-догов на территории Америки. Остается только предполагать, какие показатели будут иметь сосиски и хот-доги, продаваемые в отсталых странах.

По словам профессора Мичиганского университета Мелинды Уилкинс, подобные выводы толкают на проведение новых исследований в этой области. "Сосиски всегда были загадочным мясом", – говорится в докладе Clear Food Labs. 

Хот-дог представляет собой сэндвич, состоящий чаще всего из сосиски, хлеба, соусов и овощей. Объем американского сосисочного рынка эксперты оценивают в 1,7 миллиарда долларов, а среднестатистический житель США съедает за год минимум 60 хот-догов.

The Telegraph не привыкать освещать "пищевые" скандалы. Ранее издание заявило, что во время финансового кризиса в Европе бесследно исчезли 50 тысяч лошадей, которые могли быть "пущены на мясо". "Масштаб, в котором работают некоторые преступные группировки, огромен", – говорит профессор Крис Эллиот. Другие эксперты также отмечают, что в мясном бизнесе существует много аспектов, скрытых от посторонних глаз.




Загрузка...

Комментарии (0)

Input is not a number!
Input is not a email!
Input is not a number!