В Казахстане откроют 15 ресторанов McDonald's в течение трех лет

Фотография - В Казахстане откроют 15 ресторанов McDonald's в течение трех лет

Фото today.kz

Открытие ресторана в Астане состоится 8 марта.

4559 1


В Алматы будут построены заводы по выпуску продукции для ресторанов быстрого питания McDonald's, а со временем в двух главных городах Казахстана откроют центры для хранения продукции, сообщает корреспондент Today.kz. Об этом сообщил владелец франшизы McDonald's в Казахстане Кайрат Боранбаев, отвечая на вопросы журналистов после завершения экскурсии по ресторану в Астане, который откроется 8 марта и станет первым заведением популярной сети в Казахстане.

- Кайрат Советаевич, сколько сотрудников работает в первом ресторане McDonald's?

- У нас отучились 22 сотрудника в России, объем обучения составил свыше двух тысяч часов, это более 10 месяцев в году. Мы ждали, чтобы люди были подготовлены. Это была одна из причин задержки открытия. Мы набрали  200 сотрудников на открытие первого ресторана в Казахстане. Приехала группа поддержки (сотрудников ресторанов McDonald's из городов России – Прим. автора) - такая группа всегда помогает молодым сотрудникам при открытии ресторана. После они уедут, и останутся наши сотрудники.

- Будет ли обеспечена локализация продуктов питания для работы McDonald's?

- Локализация очень важна для нас, в период кризиса тоже. Мы занимаемся вопросом локализации фудтауна в Алматы, там у нас будет (построено – Прим. автора) три завода - по салатам, по булочкам. Плюс (будет построен – Прим. автора) центр для хранения, такой же центр построим и в Астане, чтобы удобно было перевозить продукты питания. На данном этапе все продукты будем привозить из стран, входящих в территорию единого экономического пространства – в основном из России, так как это близко. У нас уже есть ряд локализованных поставщиков, таких, как Coca-Cola, которая работает на местном рынке. В течение трех лет мы планируем построить 15 ресторанов, и, конечно, сама окупаемость и рентабельность наступает после 25 ресторанов. Поэтому примерно вот такие цифры. Но в любом случае мы сейчас начинаем строить завод, в ближайшие год-полтора мы его закончим, потом начнется обучение. Есть стандарты, которые надо соблюдать. Это требует определенного времени.  

- У нас в Казахстане и мясо свое есть, и хлеб. Зачем ввозить?

- Да, у нас есть и хорошее мясо, и булочки. Но McDonald's представляет такие известные во всем мир продукты, как биг-мак, линейку чизбургеров. Эти вкусны везде одинаковые. Поэтому вся продукция имеет стандарты качества.

- Почему вы вообще решили вести бизнес с McDonald's? Какие факторы повлияли на выбора этого бренда?

- Вы знаете, что этот бренд существует на рынке более 60 лет, он один из самых успешных - компания McDonald's входит в первую десятку по уровню капитализации, это одна из крупнейших компаний в мире.

- Чем McDonald's в Казахстане будет отличаться от McDonald's в других странах?

- Мы думаем, что ничем не будет отличаться, потому что это единые стандарты, единый контроль качества, система подготовки кадров и самое, пожалуй, главное, что как компания McDonald's мы привносим на наш рынок новый сервис быстрого обслуживания.

- В одном из интервью вы сказали, что в McDonald's в Казахстане, возможно, будут подаваться и национальные местные продукты?

- Я не говорил, что национальные продукты. Мне задавали вопрос по поводу қазы. Сегодня мы будем представлять те продукты, которые есть в линейке компании.

- А вообще какие ограничения для вас как владельца франшизы установили?

- Таких ограничений нет. Потому что при подписании контракта о франшизе они для всех одинаковые. Надо выполнять законы и исполнять обязательства по франшизе, и все. 



Загрузка...

Комментарии (1)

Input is not a number!
Input is not a email!
Input is not a number!


Гульмира 8 марта 2016

Вообще не понравился Мс ни в Турции ни в ОАЭ ни в России. Среди всех таких забегаловок лучше KFC.

Ответить