Какао-бобы использовались майя как соус

Фотография - Какао-бобы использовались майя как соус

В ходе раскопок на территории мексиканского региона Пуук в Пасо-дель-Мачо в северной низменности полуострова Юкатан были найдены артефакты, датируемые 600-500 годами до нашей эры.

213 0

В ходе раскопок на территории мексиканского региона Пуук в Пасо-дель-Мачо в северной низменности полуострова Юкатан были найдены артефакты, датируемые 600-500 годами до нашей эры.

Это несколько образцов керамики, среди которых оказалась неглубокая чаша, больше похожая на тарелку со следами теобромина и кофеина, сообщает Вести.ru

Артефакты были найдены еще в 2001 году, исследования проводились все это время и только сейчас ученые пришли к выводу, что майя необычным образом использовали какао - в качестве соуса.

"Майя готовили из какао не только напиток. Я думаю, что древние жители Юкатана создавали соус, аналогичный современному Моле, популярному в современной Мексике", - объясняет доктор Тимоти Вард из центра инструментальной и биохимической сравнительной археологии имени Кека.


Загрузка...

Комментарии (0)

Input is not a number!
Input is not a email!
Input is not a number!