Археологи из Европы нашли гранулы самых древних специй

Фотография - Археологи из Европы нашли гранулы самых древних специй

Европейские археологи обнаружили на стенках глиняных горшков следы семян чесночницы Alliaria petiolata, которую использовали как альтернативу чесноку около 6 тысяч лет назад. 

246 0

Европейские археологи обнаружили на стенках глиняных горшков следы семян чесночницы Alliaria petiolata, которую использовали как альтернативу чесноку около 6 тысяч лет назад, сообщает Lenta.ru.

Исследователи из Великобритании, Германии, Дании и Испании обнаружили на керамических обломках минеральные гранулы, которые когда-то были частью семян. Анализ гранул показал, что они образовались в семенах чесночницы черешчатой.

Ученым также удалось определить возраст образцов. Соотнеся разные изотопы углерода, специалисты заключили, что возраст гранул составляет от 5750 до 6100 лет. Открытие ученых может изменить представления о ранней европейской кулинарии.

По словам исследователей, уже 6 тысяч лет назад проживающие на территории современной Европы люди стремились не просто приготовить еду, но и задумывались над ее вкусом. Для этого они добавляли в пищу приправы, хотя сами по себе специи не обладают питательной ценностью.


Загрузка...

Комментарии (0)

Input is not a number!
Input is not a email!
Input is not a number!