Кофе будет продаваться как потенциальный канцероген в Калифорнии

Фотография - Кофе будет продаваться как потенциальный канцероген в Калифорнии

Иллюстративное фото

Суд постановил, что производители напитка должны делать специальные пометки, предупреждающие о риске возникновения рака.

755 0

Компанию Starbucks и других производителей кофе суд в штате Калифорния обязал делать на упаковках продукции пометки о риске возникновения онкологических заболеваний, передает Today.kz со ссылкой на Вести.ru.

Главным аргументом активистов, инициировавших процесс, стало законодательство штата, требующее подобных предупреждений для ряда веществ, в числе которых есть акриламид. Соединение возникает при поджаривании зерен кофе. 

Отметим, что акриламид образуется естественным путем при термической обработке и приготовлении многих продуктов питания - шоколада, картофеля фри, крекеров, чипсов, каши и даже хлеба, а также при варке некоторых фруктов и овощей.

Представители кофейной индустрии в суде настаивали, что кофе в безвредных количествах должен быть исключен из-под действия законодательства штата. Но так как данных о том, что акриламид действительно никак не угрожает здоровью человека представлено не было, судья принял сторону активистов.



Загрузка...

Комментарии (0)

  • Авторизация
  • Регистрация
  • Забыли пароль?